包粽子的方法详细 包粽子的方法与步骤
2023-06-11 05:43:32
城市网
1、材料：糯米，粽叶，猪肉，蒜，姜，酱油，五香粉，鸡精，少许料酒，盐。
2、方法与步骤：挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。
3、在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
(相关资料图)
4、2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
5、3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
6、4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。
7、不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
8、5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。
9、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
10、之后的粽叶尖端向一侧折叠。
11、6、用绳子捆住粽子。
12、整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来，完成。
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